C'è un luogo, fuori di molto dai confini della città, che si staglia al di sopra delle fabbriche, degli edifici e dei campi inerpicandosi su di una rigogliosa collina. C'è una chiesetta in cima a questa collina ricoperta da vigne.

Questo luogo è uno dei fiori all'occhiello della Brianza: è Montevecchia, un piccolo borgo che ha mantenuto vive le tradizioni rurali e contadine, impreziosendole con un'immutata bellezza architettonica ed armonia estetica.

Per chi non c'è mai stato, potrebbe apparire come un luogo incantato, di una bellezza pura recante in sé una profonda forza buona, morale: sempre se costui arrivasse in auto o in moto. Mentre se, malauguratamente, avesse scelto la bicicletta per una scampagnata domenicale, tutto questo preambolo poetico, estetico, patetico, andrebbe scemando e chi scrive si prenderebbe dello scemo.

È, infatti, una salita per il miglior Pantani quella che adunghia la collina che conduce a Montevecchia. E solo i veri Iron Man, pluri campioni di Triatlohn ci possono arrivare senza lasciare sull'asfalto polmoni e quadricipiti. Ma se si ha la fortuna di arrivare su quando il tramonto è al suo massimo, si può ammirare dal ciottolato medioevale, una serena e splendida luna che sorge, tutta la pianura, e se il cielo è terso lo sguardo arriva fino agli aerei che atterrano come lucciole su Linate. Ed ogni fatica è ripagata, ogni distanza colmata.

Ma a chi non bastassero queste cose per riempirsi l'anima, sappia che Montevecchia, pullula anche di meraviglie per riempirsi la pancia. Passeggiate per la piazzetta centrale e scegliete uno dei localini terrazzati sulla Brianza, oppure, se siete più arditi (e se siete arrivati in cima in bici lo siete di sicuro), prendete lo stretto e sterrato carruggio all'estrema destra. Seguite con fiducia la via per un tratto coperto di viti e... meraviglia delle meraviglie, assettatevi al ristorantino e gustate il Montevecchia's tomino. Un formaggio invecchiato simile al caprino, dal sapore schietto e gradevole, che, a richiesta, viene servito con salumi tipici e nostrani, uova e sottaceti variegati. Innaffiate queste delizie con un vino locale, ruspante e brianteo fino al midollo. Contadino, sincero.

Vi commuoverete.

Paolo Ornaghi