Dosi per 4 persone:
    100 gr. di tonno sott'olio
    100 gr. di burro
    100 gr. di acciughe salate
    1 limone
    1 michetta bagnata nel latte
    30 gr. di capperi

Ecco la classica ricetta che vi farà fare un'ottima figura con mamme, nonne, zie e il parentado tutto impiegando il minimo sforzo, e con il minimo dispendio di energia neuronale... praticamente un antipasto a prova di idiota.

Tenete il burro lontano dal frigo fino a che non diventa molle, evitando di farlo irrancidire: vi assicuro giova al gusto, dopodiché lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a farne una morbida crema alla quale aggiungerete le acciughe e il tonno che avete precedentemente maciullato nel passaverdura, lo so sono pesci e non ortaggi, ma fidatevi e non fatevi troppe domande o vi si surriscalda la materia grigia... potete anche farlo in sequenza se due cose alla volta sono troppe ...ora aggiungete il succo di limone, i capperi e mettete il tutto nel frullatore... sì il frullatore: quell'aggeggio strano che sembra il motore ingolfato di un cinquantino e nel quale è meglio non infilare le dita.

Tutto qua, non vi resta che mettere l'impasto in una ciotola (bagnatela leggermente, sarà più facile rovesciarla sul piatto di portata) e tenerlo in frigo per due ore...